تسریع در امور برای پایداری تأمین دارو
معاون وزیر و رئیس سازمان غذا و دارو در مراسم تکریم و معارفه روسای جدید و سابق این سازمان بر اهمیت اصلاح فرآیندها و تسریع امور برای دستیابی به پایداری در تأمین دارو و تجهیزات پزشکی تأکید کرد.
ادامه مطلباثرگذاری رژیم غذایی مدیترانه ای در کاهش حملات قلبی
15 فروردین 1402 در این مطالعه شواهدی مبنی بر اثرات رژیم غذایی مدیترانه ای و کم چرب در راستای کاهش ریسک حملات قلبی و مرگ و میر در بیماران با شرایط پرخطر زمینه ای بررسی می شود
بیماری های قلبی عروقی یکی از مهم ترین علل مرگ و میر در دنیای امروز می باشد. ارتباط این بیماری با سبک زندگی ناسالم خصوصا رژیم غذایی ناسالم کاملا اثبلات شده است . دانشمندان تخمین زده اند که حدود یک مورد از پنج مورد مرگ و میر در افراد بزرگسال به علت رژیم غذایی ناسالم و یک مورد از هفت مورد ناتوانی و ضعف جسمی در دوران زندگی نیز به دنبال رژیم غذایی ناسالم میباشد. رژیم های غذایی متعددی سبب کاهش ریسک بیماری قلبی عروقی در افرد مستعد این بیماری میشود. گرچه داده های اندکی در خصوص انتخاب بهترین نوع رژیم غذایی موجود می باشد.
تحقیقات نشان داده است که پیروی از رژیم غذایی مدیترانه ای سبب کاهش ریسک حمله قلبی می شود. رژیم غذایی مدیترانه ای غالبا غنی از میوه و سبزیجات ، ماهی های روغنی مانند ساردین و غلات سبوس دار همراه با کمترین میزان گوشت و لبنیات کم چرب می باشد. یکی از بهترین جنبه های این رژیم مصرف مواد غذایی حاوی چربی هایی با یک زنجیره غیر اشباع مانند روغن زیتون و کانولا به جای مواد غذایی حاوی چربی های اشباع مانند کره، گوشت قرمز،پنیر و روغن نارگیل می باشد.
با این حال شواهد اندکی مبنی بر اثرگذاری قطعی رژیم مدیترانه ای شامل اصلاح سبک زندگی و رژیم غذایی وجود دارد.
در واقع منطقی است که اگر رژیم غذایی فرد سرشار از چربی های اشباع مانند گوشت قرمز و پنیر و کره ، میزان زیادی نمک و حاوی کمترین میزان میوه ها و سبزیجات باشد اضافه کردن روغن زیتون به عنوان تنها نکته مثبت رژیم غذایی کمک کننده نیست. با این حال، اگر کل رژیم غذایی خود را طوری تنظیم کنید که گوشت قرمز کمتر و ماهی بیشتری مصرف کنید، چربی های اشباع شده را با چربی های غیراشباع مانند روغن زیتون، کلزا و آفتابگردان جایگزین کنید و میوه و سبزیجات بیشتری مصرف کنید،این موارد می توانند تفاوت چشمگیری ایجاد کنند.
رژیم غذایی مدیترانه ای رایج شامل بیشترین میزان تغییرات کلیدی رژیم غذایی جهت حفظ سلامتی قلب میباشد . این رژیم بر پایه مصرف کربوهیدرات های حاوی نشاسته مانند نان سبوس دار و پاستا و مصرف مقادیر فراوانی از سبزیجات ،میوه ها و سالاد و مقادیر زیاد گوجه فرنگی می باشد .
همچنین در این رژیم به جای مصرف گوشت قرمز از ماهی و حبوبات مانند لوبیا در جهت تامین پروتئین ها استفاده می شود .
همچنین در این رژیم بایستی مصرف مواد غذایی حاوی چربی های اشباع مانند لبنیات و کره قطع شده و به جای آن مواد غذایی حاوی چربی های غیر اشباع مانند روغن های گیاهی مصرف شود . رایج ترین روغن گیاهی مورد استفاده در رژیم مدیترانه ای روغن زیتون می باشد.
بیماری های قلبی عروقی یکی از مهم ترین علل مرگ و میر در دنیای امروز می باشد. ارتباط این بیماری با سبک زندگی ناسالم خصوصا رژیم غذایی ناسالم کاملا اثبلات شده است . دانشمندان تخمین زده اند که حدود یک مورد از پنج مورد مرگ و میر در افراد بزرگسال به علت رژیم غذایی ناسالم و یک مورد از هفت مورد ناتوانی و ضعف جسمی در دوران زندگی نیز به دنبال رژیم غذایی ناسالم میباشد. رژیم های غذایی متعددی سبب کاهش ریسک بیماری قلبی عروقی در افرد مستعد این بیماری میشود. گرچه داده های اندکی در خصوص انتخاب بهترین نوع رژیم غذایی موجود می باشد.
تحقیقات نشان داده است که پیروی از رژیم غذایی مدیترانه ای سبب کاهش ریسک حمله قلبی می شود. رژیم غذایی مدیترانه ای غالبا غنی از میوه و سبزیجات ، ماهی های روغنی مانند ساردین و غلات سبوس دار همراه با کمترین میزان گوشت و لبنیات کم چرب می باشد. یکی از بهترین جنبه های این رژیم مصرف مواد غذایی حاوی چربی هایی با یک زنجیره غیر اشباع مانند روغن زیتون و کانولا به جای مواد غذایی حاوی چربی های اشباع مانند کره، گوشت قرمز،پنیر و روغن نارگیل می باشد.
با این حال شواهد اندکی مبنی بر اثرگذاری قطعی رژیم مدیترانه ای شامل اصلاح سبک زندگی و رژیم غذایی وجود دارد.
در واقع منطقی است که اگر رژیم غذایی فرد سرشار از چربی های اشباع مانند گوشت قرمز و پنیر و کره ، میزان زیادی نمک و حاوی کمترین میزان میوه ها و سبزیجات باشد اضافه کردن روغن زیتون به عنوان تنها نکته مثبت رژیم غذایی کمک کننده نیست. با این حال، اگر کل رژیم غذایی خود را طوری تنظیم کنید که گوشت قرمز کمتر و ماهی بیشتری مصرف کنید، چربی های اشباع شده را با چربی های غیراشباع مانند روغن زیتون، کلزا و آفتابگردان جایگزین کنید و میوه و سبزیجات بیشتری مصرف کنید،این موارد می توانند تفاوت چشمگیری ایجاد کنند.
رژیم غذایی مدیترانه ای رایج شامل بیشترین میزان تغییرات کلیدی رژیم غذایی جهت حفظ سلامتی قلب میباشد . این رژیم بر پایه مصرف کربوهیدرات های حاوی نشاسته مانند نان سبوس دار و پاستا و مصرف مقادیر فراوانی از سبزیجات ،میوه ها و سالاد و مقادیر زیاد گوجه فرنگی می باشد .
همچنین در این رژیم به جای مصرف گوشت قرمز از ماهی و حبوبات مانند لوبیا در جهت تامین پروتئین ها استفاده می شود .
همچنین در این رژیم بایستی مصرف مواد غذایی حاوی چربی های اشباع مانند لبنیات و کره قطع شده و به جای آن مواد غذایی حاوی چربی های غیر اشباع مانند روغن های گیاهی مصرف شود . رایج ترین روغن گیاهی مورد استفاده در رژیم مدیترانه ای روغن زیتون می باشد.
