بیماری التهاب روده و مصرف بالای شکر منجر به بدتر شدن علائم بیماری میشود؟

بیماری التهاب روده Inflammatory Bowel Disease-(IBD): مصرف بالای شکر منجر به بدتر شدن علائم بیماری می­شود.

بیش از 6 میلیون فرد در سراسر جهان مبتلا به IBD هستند. در این بیماری سیستم ایمنی فرد به روده حمله کرده و در نهایت درد و التهاب در روده­ بزرگ یا باریک ایجاد می­شود. کولیت اولسراتیو و کرون در دسته بیماری التهابی روده طبقه بندی می­شوند.

اگرچه که علت وقوع IBD هنوز به طور قطع مشخص نیست ولی یک سری ریسک فاکتور برای آن در نظر گرفته می­شود از جمله :

سن
ژنتیک
استفاده از داروهای خاص
رژیم غذایی

علائم IBD شامل :

خستگی
تب و تعریق شبانه
بی اشتهایی
درد و کرامپ شکم
کاهش وزن بدون دلیل
درد مفاصل
خون در مدفوع

در حال حاضر درمان مشخص و قطعی برای این بیماری وجود ندارد و به طور کلی سعی بر کنترل علائم بیماری است:

استفاده از داروهایی هم­چون سرکوب کننده سیستم ایمنی
جراحی
تغییرات سبک زندگی مثل تغییر در رژیم غذایی، ترک سیگار و کاهش میزان استرس

به طور کلی رژیم غذایی فرد تاثیر به سزایی در افزایش یا کاهش علائم IBD دارد. از طرف دیگر با توجه به استفاده زیاد از شکر در کشورهای توسعه یافته؛ به صورتی که به طور میانگین یک فرد در طول یک هفته از یک کیلوگرم شکر استفاده می­کند و با در نظر گرفتن اینکه رژیم غذایی حاوی شکر بالا یکی از علت های شروع التهاب در بدن است که با بیماری هایی مثل دیابت و مشکلات کلیوی و قلبی-عروقی رابطه مستقیم دارد، اینکه چگونه سطوح بالای قند ممکن است بر پاسخ روده تاثیر بگذارد یک سوال مهم است.
در مطالعات انجام شده در مدل موشی در دانشگاه پیتسبورگ به این نتیجه رسیدند که استفاده از رژیم غذایی با شکر بالا علائم IBD را بدتر و روند بهبودی روده را مهار می­کند. پیش تر اثرات منفی شکر بر باکتری های مفید دستگاه گوارش بررسی شده است. در تائید این نتایج بر اساس مطالعه اخیر توصیه می­شود که بیماران مبتلا به IBD از مصرف آبنبات یا نوشیدنی های با قند بالا خودداری کنند و افراد سالم نیز برای پیشگیری از ابتلا به بیماری در مصرف شکر دقت داشته باشند.

منبع اخبار