بهترین رژیم غذایی برای سلامت قلب و عروق کدام است؟

5 تیر 1400
بهترین رژیم غذایی برای سلامت قلب و عروق کدام است؟
مقایسه مدل های مختلف رژیم غذایی
بیماری های قلبی عروقی تا کنون به عنوان یکی از علل اصلی مگ و میر در هر دو جنس در کشورهای توسعه یافته شناخته می شود. با این مقدمه، نیاز جدی به پیشگیری از بیماری های قلب و عروق، از طریق اصلاح شیوه زندگی و تغذیه وجود دارد. در واقع، چندین مطالعه بیماری های قلب و عروق را به رژیم ناسالم غذایی، مصرف الکل، استرس، استعمال دخانیات به همراه عدم تحرک و فعالیت فیزیکی نسبت می دهند. بنابراین، هدف اولیه در پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی، کاهش ریسک فاکتورها یا عوامل خطرساز این بیماری هاست. مانند اصلاح پروفایل چربی، کنترل فشار خون و درمان چاقی.
رژیم های غذایی متعددی با هدف کاهش عوامل خطرساز بیماری های قلبی عروقی طراحی شده اند. از آن جمله می توان به رژیم مدیترانه ای، رژیم غذایی کنترل کننده فشار خون یا (Dietary Approaches to Stop Hypertension diet (DASH))، رژیم گیاه خواری، رژیم کتوژنیک و رژیم ژاپنی اشاره کرد.
بر اساس توصیه های مختلف، این رژیم ها غالبا بر مصرف بیشتر سبزیجات و میوه ها و غلات کامل تاکید می کنند. در عین حال اکثر آنها بر محدودیت یا منع مصرف گوشت، قندها، نوشیدنی های قندی و فراورده های فراوری شده دارای قند و نمک و چربی بالا متمرکز هستند.
در مطالعه پیش رو جنبه های مختلف رژیم های شناخته شده و رایج، با یکدیگر مقایسه و مورد بررسی قرار می گیرند. بر این اساس، مقاله مروری پیش رو، فاکتورهای حساس در افزایش ریسک بیماری های قلبی عروقی را بررسی نموده و نقاط قوت رژیم های فوق الذکر را بررسی می کند.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32714512/
https://www.nature.com/articles/s41367-020-0018-0
Review Article

Published: 20 July 2020
What is the best diet for cardiovascular wellness? A comparison of different nutritional models

مقالات مرتبط